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    Hotel & Gasthof Hirsch     
+++ Geniessen Sie Jahreszeitliche Spezialitäten, Variationen vom Kürbis, Knackiger Feldsalat mit Kartoffeldressing+++

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       Thomas Zimmermann

                                         Saisonspezialitäten
2010:

Salat von jungen Kaiserschoten an Pinienkernvinaigrette mit Gambas und Jakobsmuscheln

                     Crépinette vom Kaninchenrücken mit Pfifferlingen und Spätzle

                                             Poulardenbrüstchen mit Rosmarin gebraten an Balsamicojus dazu Kartoffelgratin

                                                                          Steinbutt in Riesling pochiert auf jungem Blattspinat mit Kartoffel


Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

Hotel & Gasthof Hirsch
78178 Schramberg, Hauptstr. 11
Tel.: 07422 280 120
Fax: 07422 280 218
Internet:: mailto:info@hotel-gasthof-hirsch.com